Сельское хозяйство

Отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. 

Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя такие отрасли, как растениеводство, животноводство и мясное скотоводство. В России за функционирование сельского хозяйства отвечает профильное министерство, в подчинении у которого находятся 14 департаментов, Россельхознадзор, Росрыболовство, а также ряд некоторых подведомственных организаций.

В 2006 году в России был дан старт приоритетному национальному проекту «Развитие АПК», который два года спустя был преобразован в Государственную программу развития сельского хозяйства.

Проект «Развитие АПК» направлен на приоритетное развитие животноводства и земледелия, развитие лизинга и сельской кредитной кооперации, преодоление демографического кризиса в отрасли, на борьбу с бедностью, создание современного конкурентоспособного сельхозпроизводства, а также на стимулирование развития малых форм агробизнеса.

Лидерами по объему выпускаемой сельхозпродукции в России являются Алтайский край, Краснодарский край, Башкортостан (республика занимает первое место в стране по поголовью крупного рогатого скота и лошадей, производству меда и молока), Удмуртия, Липецкая (компания «Черкизово» в настоящее время строит здесь, в Елецком районе, крупнейший в России агропромышленный комплекс), Ростовская, Белгородская и Ульяновская области.

В России находится 10% всех пахотных земель мира. Основные сельскохозяйственные культуры – зерновые, сахарная свекла, подсолнечник, картофель, лен. По данным на 2010 год, Россия занимает третье место в мире по экспорту зерновых (после США и Евросоюза) и пшеницы (первые два – США и Канада).

Животноводство в России представлено, как правило, в двух видах: мясо-молочное и мясо-шерстное. В 2013 году отечественным аграриям удалось перевыполнить план по мясу на 4,3%, при этом наибольший прирост продемонстрировали свиноводство и птицеводство.

Крупнейшими сельскохозяйственными компаниями страны являются: группа компаний «Агрохолдинг», агропромышленный холдинг «Мираторг», группа компаний «Русагро», компания «Разгуляй», агрохолдинг «Кубань», «КОМОС ГРУПП», группа «Черкизово».